Auf einen Blick
- ProvinzNordholland
- KäsemarktMittwochvormittags im Hochsommer
- AnreiseBus ab Amsterdam Centraal, rund 30 Minuten
- Empfohlene Dauer2 bis 3 Stunden
- Beste ReisezeitMai bis September
- Gut zu wissenKein Bahnhof, Anreise mit Bus, Rad oder Auto
Der Käsemarkt in Edam: klein, aber ehrlich
Mittwochvormittags im Hochsommer wird auf dem Kaasmarkt vor der Waage die alte Handelsszene nachgestellt: Käseträger bringen die Laibe auf Bahren, der Waagmeister wiegt, es wird per Handschlag abgeschlossen. Das ist wie in Alkmaar eine Vorführung und kein Handel, nur kleiner, kürzer und mit weniger Publikum. Wer ohnehin an einem Mittwoch in der Gegend ist, nimmt es mit. Wer die Reise danach plant, sollte wissen, dass das Ganze etwa eine Stunde dauert.
Die Termine liegen im Hochsommer und stehen auf der offiziellen Website der Gemeinde. Außerhalb dieser Wochen bleibt die Kaaswaag von 1778 als Gebäude, in dem Käse verkauft und die Herstellung erklärt wird. Wie sich die niederländischen Käsemärkte unterscheiden, steht auf unserer Seite zu den Käsemärkten.
Gut zu wissen: Der rote Wachsmantel ist eine Exportverpackung. In den Niederlanden verkaufter Edamer trägt gelbes Wachs, der rote ging traditionell ins Ausland. Beim Kauf gilt dasselbe wie überall im Land: Bezahlt wird mit Karte, viele Läden nehmen gar kein Bargeld mehr.
Was du in Edam sehen solltest
Die Altstadt ist in einer Stunde umrundet und trotzdem dicht bebaut mit Sehenswertem. Der Damplein mit der hölzernen Brücke ist das Postkartenmotiv, das Edams Museum daneben sitzt im ältesten Steinhaus der Stadt aus dem 16. Jahrhundert und hat einen schwimmenden Keller, der bei Hochwasser mitging.
Ein paar Schritte weiter steht der Speeltoren, der Rest einer abgerissenen Kirche. Er neigt sich sichtbar, und in ihm hängt eines der ältesten Glockenspiele des Landes. Die Grote of Sint-Nicolaaskerk am Rand der Altstadt ist innen überraschend hell, weil sie eine große Zahl bemalter Glasfenster aus dem 17. Jahrhundert und ein hölzernes Tonnengewölbe hat. Zusammengefasst:
- Damplein und Edams Museum: ältestes Steinhaus, schwimmender Keller, Stadtgeschichte kompakt.
- Speeltoren: schiefer Turm mit sehr altem Glockenspiel, dazu ein kleines Museum.
- Kaaswaag: Waage von 1778 am Kaasmarkt, Verkauf und Erklärung.
- Grote Kerk: helles Kirchenschiff, Glasfenster, Holzgewölbe.
- Holzhäuser an den Deichen: in den Niederlanden selten geworden, hier gleich reihenweise.
Wie du den Ort am besten abläufst
Steig am besten an der Bushaltestelle am Rand aus und lauf zuerst zum Damplein, dann über die Grachten zum Kaasmarkt und zuletzt zur Kirche. Der Weg dauert kaum eine halbe Stunde, wenn du nicht stehen bleibst, und genau das solltest du tun: Die schönsten Ecken liegen an den schmalen Fußwegen entlang des Wassers, wo Häuser mit Vorgärten direkt an der Gracht stehen. Wer Zeit hat, geht weiter auf den Deich Richtung IJsselmeer, von dort siehst du die Silhouette der Stadt in der flachen Landschaft.
Edam oder Volendam?
Volendam ist der Ort, den Reiseveranstalter anfahren: Hafenpromenade, Aal, Trachtenfotos, viele Menschen. Es ist nicht falsch, dorthin zu gehen, man sollte nur wissen, dass es sich um ein sehr durchorganisiertes Erlebnis handelt. Was dich dort erwartet, steht auf unserer Seite zu Volendam und Marken.
Edam ist die Gegenprobe: gleiche Landschaft, gleiche Geschichte, ein Zehntel des Betriebs. Mein Rat für einen Tag am IJsselmeer: morgens Edam, mittags mit dem Bus oder dem Rad nach Volendam, nachmittags weiter nach Monnickendam. So bekommst du beide Seiten und läufst dem Andrang davon.
Anreise und Praktisches
Edam hat keinen Bahnhof. Vom Busbahnhof hinter Amsterdam Centraal fahren regelmäßig Regionalbusse, die Fahrt dauert etwa eine halbe Stunde. Kontaktloses Ein- und Auschecken mit der Bankkarte funktioniert im Bus genauso wie im Zug, und daran denken musst du bei beidem.
Mit dem Rad ist die Strecke über den Deich ab Amsterdam-Nord ein Klassiker und landschaftlich das Schönste, was die Gegend zu bieten hat. Mit dem Auto parkst du außerhalb der Altstadt, drinnen ist es eng. Fahrräder haben Vorrang, auch auf schmalen Deichwegen: Beim Anhalten zum Fotografieren immer ganz von der Fahrbahn herunter.
Tipp: Übernachte in Edam statt in Amsterdam, wenn du mit dem Auto unterwegs bist. Du zahlst weniger, stehst nicht im Stadtverkehr, und morgens gehört dir die Altstadt. Eine Touristensteuer auf den Zimmerpreis erheben allerdings auch hier die meisten Unterkünfte.
Beste Reisezeit
Der August ist mit im Schnitt knapp 22 Grad der wärmste Monat, der April mit rund 54 Millimetern der trockenste. Am nassesten wird es im Oktober mit etwa 87 Millimetern, im Januar bleibt es bei gut 6 Grad am Tag. Für den Käsemarkt bist du an die Hochsommerwochen gebunden, für die Altstadt gilt das nicht.
Im Winter ist Edam still bis zur Menschenleere, das kann sehr schön oder sehr langweilig sein, je nach Erwartung. Weitere kleine Orte dieser Art findest du auf unserer Seite zu den schönsten Dörfern der Niederlande, alle Ziele der Provinz stehen unter Nordholland.
Klima und Anreise auf einen Blick
- Wärmster MonatAugust, 22 °C
- Kühlster MonatJanuar, 3 °C
- Trockenster MonatApril
- Höhe5 m
Temperatur Tag und Nacht, in Grad Celsius
Regen Millimeter und Regentage pro Monat
Entfernung ab deutschen Flughäfen
| Ab | Entfernung | Flugzeit ca. |
|---|---|---|
| Düsseldorf (DUS) | 180 km | 0 Std. 50 Min. |
| Köln/Bonn (CGN) | 233 km | 0 Std. 50 Min. |
| Hamburg (HAM) | 353 km | 1 Std. 0 Min. |
| Frankfurt (FRA) | 368 km | 1 Std. 5 Min. |
| Stuttgart (STR) | 517 km | 1 Std. 15 Min. |
| Berlin (BER) | 573 km | 1 Std. 20 Min. |
| München (MUC) | 664 km | 1 Std. 25 Min. |
Monatswerte sind Durchschnitte der Jahre 2015 bis 2024, berechnet aus der ERA5-Reanalyse von Copernicus, bereitgestellt über Open-Meteo (CC BY 4.0). Die aktuelle Temperatur liefert das Meteorologische Institut Norwegen (CC BY 4.0). Die Flugzeit ist aus der Luftlinie geschätzt und setzt einen Direktflug voraus, nicht von jedem Flughafen gibt es eine direkte Verbindung.
Städte in der Nähe
| Stadt | Entfernung | Mit dem Auto etwa |
|---|---|---|
| Monnickendam | 6 km | 10 km, 0 Std. 0 Min. |
| Hoorn | 15 km | 20 km, 0 Std. 15 Min. |
| Zaandam | 17 km | 20 km, 0 Std. 15 Min. |
| Amsterdam | 19 km | 20 km, 0 Std. 15 Min. |
| Almere | 19 km | 20 km, 0 Std. 15 Min. |
| Alkmaar | 24 km | 30 km, 0 Std. 15 Min. |
Entfernungen sind Luftlinie, die Fahrzeit ist aus der Straßenentfernung geschätzt und hängt von Route und Verkehr ab.
Häufige Fragen
Wann ist der Käsemarkt in Edam?
Mittwochvormittags in den Hochsommerwochen, auf dem Kaasmarkt vor der Kaaswaag. Er dauert etwa eine Stunde und ist deutlich kleiner als der Markt in Alkmaar. Die Termine des laufenden Jahres stehen auf der offiziellen Website der Gemeinde. Außerhalb der Saison bleibt die Waage als Käseladen mit Erklärungen geöffnet.
Wird der Edamer Käse noch in Edam gemacht?
Nicht mehr in nennenswertem Umfang. Edamer ist heute eine Käsesorte und keine Herkunftsangabe, produziert wird industriell und an vielen Orten. In der Stadt kaufst du trotzdem guten Käse, und die Waage erklärt die Geschichte. Der rote Wachsmantel war ursprünglich die Verpackung für den Export, im Inland gab es gelbes Wachs.
Wie kommt man von Amsterdam nach Edam?
Mit dem Regionalbus vom Busbahnhof hinter Amsterdam Centraal in etwa einer halben Stunde. Einen Bahnhof hat Edam nicht. Mit dem Rad über den Deich ab Amsterdam-Nord dauert es gut anderthalb Stunden und ist die schönste Variante. Im Bus checkst du mit einer kontaktlosen Bankkarte ein und beim Aussteigen wieder aus.
Edam oder Volendam: was ist besser?
Edam ist ruhiger, schöner und ehrlicher, Volendam lauter und stärker auf Besucher zugeschnitten. Beide liegen nur wenige Kilometer auseinander, du kannst sie an einem Tag verbinden. Wenn du dich entscheiden musst und Ruhe magst, nimm Edam. Wer Hafenpromenade, Aalbuden und Trachtenfotos sucht, ist in Volendam richtig.
Wie lange braucht man für Edam?
Zwei bis drei Stunden reichen für Altstadt, Damplein, Speeltoren und Kaaswaag. Mit Museum und einer Pause am Wasser wird ein halber Tag daraus. Wer am Markttag kommt, plant eine Stunde zusätzlich ein. Für einen ganzen Tag kombinierst du Edam mit Volendam, Monnickendam oder einer Radtour über den Deich.
