Auf einen Blick
- ProvinzNordholland
- KäsemarktFreitagvormittags von Ende März bis Ende September, Waagplein
- AnreiseZug ab Amsterdam Centraal, rund 35 Minuten
- Empfohlene Dauer4 bis 6 Stunden
- StadtfestAlkmaars Ontzet am 8. Oktober
- Beste ReisezeitApril bis September
Der Käsemarkt: was er ist und was nicht
Der Waagplein füllt sich vor Beginn, und wer erst kurz vorher kommt, sieht Hinterköpfe. Dann rollen die Laibe heran, die Träger der vier Kompanien tragen ihre Bahren zu zweit im typischen federnden Schritt, an der Waage wird jede Bahre abgewogen, und zwischendurch wird per Handschlag ein Preis ausgehandelt. Alles davon ist echt geübt und nichts davon ist Wirtschaft.
Das ist keine Kritik, sondern eine Einordnung. Wenn du weißt, dass du einer Vorführung zusiehst, macht sie Spaß: Die Sprüche der Moderation sind gut, das Waaggebäude im Rücken sieht auf jedem Foto gleich gut aus, und die Käseträgergilde nimmt ihr Handwerk ernst. Wenn du dagegen einen lebendigen Bauernmarkt erwartest, wirst du enttäuscht. Wie die Käsemärkte des Landes zusammenhängen, steht auf unserer Seite zu den Käsemärkten in den Niederlanden.
Tipp: Stell dich nicht in die erste Reihe am Absperrseil, sondern auf die Brücke oder an den Rand des Platzes, wo du über die Köpfe hinweg auf die Bahren siehst. Wer eine Stunde vorher da ist, hat freie Wahl. Wer eine Viertelstunde vorher kommt, sieht Rücken.
Der Markt läuft nur in der wärmeren Jahreshälfte, üblicherweise von Ende März bis Ende September, jeweils freitagvormittags. Dazu kommt im Juli und August ein Abendkäsemarkt am Dienstagabend, der deutlich kleiner ist und bei dem die Träger im Scheinwerferlicht über den Platz laufen. Die genauen Termine für das laufende Jahr stehen auf der offiziellen Website der Stadt. Plane den Rückweg nicht direkt danach: Wenn der Markt endet, will die halbe Menge gleichzeitig zum Bahnhof.
Die Sehenswürdigkeiten in Alkmaar
1 Waaggebäude und Käsemuseum
Das Waaggebäude war ursprünglich eine Kapelle und wurde im 16. Jahrhundert zur Stadtwaage umgebaut. Der Turm bekam dabei ein Glockenspiel, aus dem zu bestimmten Zeiten mechanische Reiter zum Turnier ausfahren und ein Trompeter bläst. Kinder finden das besser als den Käsemarkt selbst.
Im Gebäude sitzt das Holländische Käsemuseum, das erklärt, wie aus Milch ein Laib wird und warum ausgerechnet dieses Land damit reich wurde. Klein, ordentlich gemacht, und der Blick aus dem Obergeschoss auf den Platz ist der beste Ersatz, falls du den Markttag verpasst hast.
2 Grachten, Verdronkenoord und Accijnstoren
Zwei Minuten hinter dem Waagplein hört der Trubel auf. Am Verdronkenoord liegen Boote, die Häuser stehen leicht schief, und am Ende der Gracht steht der Accijnstoren, ein Turm aus dem 17. Jahrhundert, in dem früher die Verbrauchssteuer kassiert wurde. Von der Bierkade aus siehst du beides in einem Bild.
Wer eine Stunde übrig hat, läuft die Grachtenrunde: Luttik Oudorp, Bierkade, Verdronkenoord, Oudegracht. Im Sommer fahren kleine Rundfahrtboote, im Winter ist die Runde zu Fuß trotzdem schön, weil kaum jemand unterwegs ist.
3 Grote of Sint-Laurenskerk
Die spätgotische Laurenskirche wirkt für die Stadtgröße überdimensioniert und ist innen so weiß und leer, wie es der Bildersturm hinterlassen hat. Bemerkenswert sind die beiden historischen Orgeln, von denen die kleinere zu den ältesten bespielbaren des Landes zählt. Konzerttermine hängen aus.
4 Stedelijk Museum und Biermuseum
Das Stedelijk Museum Alkmaar erzählt die Stadtgeschichte inklusive der Belagerung von 1573 und zeigt Malerei aus der Region. Das Nationale Biermuseum sitzt in einer ehemaligen Brauerei an der Houttil, ist deutlich weniger seriös und hat unten eine Wirtschaft. Beides passt in einen Nachmittag, wenn es regnet.
Alkmaars Ontzet: der 8. Oktober
1573 belagerten spanische Truppen die Stadt und mussten abziehen, was als erster wirklicher Erfolg im Aufstand gegen Spanien gilt. Der Satz „Van Alkmaar begint de victorie“ steht bis heute an Wänden und auf T-Shirts. Gefeiert wird jedes Jahr am 8. Oktober, mit Umzug, Musik, Kirmes und einer Stadt, die früh aufsteht und spät ins Bett geht.
Für Besucher heißt das: Wer an diesem Datum kommt, erlebt ein echtes Stadtfest statt einer Vorführung, findet aber kaum ein Zimmer und muss mit vollen Zügen rechnen. Wer Ruhe sucht, plant den Besuch drumherum.
Essen, Trinken und Einkaufen
Rund um den Waagplein ist die Gastronomie auf Durchlauf eingestellt, und das schmeckt man. Zwei Straßen weiter, am Verdronkenoord und in den Gassen zwischen Laurenskirche und Bierkade, sitzt du besser und günstiger. Käse kaufst du sinnvollerweise nicht am Marktstand mit den größten Schildern, sondern in einem der Läden in der Altstadt, wo du probieren darfst und dir erklärt wird, wie alt ein Laib ist.
Wenn du Käse mit nach Hause nehmen willst: Ein junger Gouda übersteht die Rückfahrt schlechter als ein alter, und vakuumiert wird in fast jedem Geschäft. Für einen Überblick, welcher Markt in welcher Stadt was taugt, hilft der Vergleich mit Edam, wo mittwochvormittags im Hochsommer eine deutlich kleinere Version derselben Vorführung läuft.
Wie viel Zeit brauchst du?
Für Käsemarkt und Altstadt reichen 4 bis 5 Stunden, mit einem Museum wird ein voller Tag daraus. Als Übernachtungsort ist Alkmaar solide, aber nicht zwingend. Wer die Region erkunden will, hat hier trotzdem einen guten Standort: Die Dünen bei Bergen und Egmond sind mit dem Bus schnell erreicht, und nach Hoorn am IJsselmeer dauert es ebenfalls nicht lange.
Anreise, Verkehr und Praktisches
Der Zug ab Amsterdam Centraal braucht etwa 35 Minuten, vom Bahnhof läufst du eine Viertelstunde in die Altstadt. An Markttagen sind die Vormittagszüge voll, nimm einen früheren als geplant. Ein- und Auschecken gehört im niederländischen Nahverkehr dazu, kontaktlose Bankkarten funktionieren an den Säulen.
Mit dem Auto ist die Anfahrt unkompliziert, in der Altstadt selbst aber sinnlos. Parke in einem Parkhaus am Rand und geh zu Fuß weiter. In den Niederlanden zahlst du fast überall mit Karte, viele Läden und Cafés nehmen kein Bargeld mehr, und Kreditkarten werden längst nicht überall akzeptiert.
Achtung: Rund um den Waagplein kreuzen an Markttagen Fußgängerströme und Radwege. Der rot gefärbte Streifen gehört den Rädern, und die fahren dort auch dann, wenn tausend Leute Käse anschauen. Nicht darauf stehen bleiben.
Alkmaar im Jahresverlauf
Der wärmste Monat ist der August mit im Schnitt 21 Grad am Tag. Tagsüber am kühlsten ist der Januar mit knapp 7 Grad, nachts der Februar mit gut 3 Grad. Am trockensten sind April und Mai mit jeweils rund 53 Millimetern, am nassesten sind Oktober und November mit jeweils rund 98 Millimetern. Der November bringt im Mittel 17 Regentage. Für den Käsemarkt heißt das: Frühsommer ist die sicherste Wahl, Juli und August sind am vollsten.
Mehr Ziele in der Umgebung findest du auf der Provinzseite Nordholland, und wenn du von Amsterdam aus mehrere Tagesausflüge planst, lohnt es sich, Alkmaar mit einer Küstenetappe zu kombinieren.
Klima und Anreise auf einen Blick
- Wärmster MonatAugust, 21 °C
- Kühlster MonatFebruar, 3 °C
- Trockenster MonatApril
- Höhe5 m
Temperatur Tag und Nacht, in Grad Celsius
Regen Millimeter und Regentage pro Monat
Entfernung ab deutschen Flughäfen
| Ab | Entfernung | Flugzeit ca. |
|---|---|---|
| Düsseldorf (DUS) | 203 km | 0 Std. 50 Min. |
| Köln/Bonn (CGN) | 256 km | 0 Std. 55 Min. |
| Hamburg (HAM) | 367 km | 1 Std. 5 Min. |
| Frankfurt (FRA) | 392 km | 1 Std. 5 Min. |
| Stuttgart (STR) | 540 km | 1 Std. 15 Min. |
| Berlin (BER) | 593 km | 1 Std. 20 Min. |
| München (MUC) | 688 km | 1 Std. 25 Min. |
Monatswerte sind Durchschnitte der Jahre 2015 bis 2024, berechnet aus der ERA5-Reanalyse von Copernicus, bereitgestellt über Open-Meteo (CC BY 4.0). Die aktuelle Temperatur liefert das Meteorologische Institut Norwegen (CC BY 4.0). Die Flugzeit ist aus der Luftlinie geschätzt und setzt einen Direktflug voraus, nicht von jedem Flughafen gibt es eine direkte Verbindung.
Städte in der Nähe
| Stadt | Entfernung | Mit dem Auto etwa |
|---|---|---|
| Bergen & Egmond | 5 km | 10 km, 0 Std. 0 Min. |
| Hoorn | 21 km | 30 km, 0 Std. 15 Min. |
| Zaandam | 22 km | 30 km, 0 Std. 15 Min. |
| Edam | 24 km | 30 km, 0 Std. 15 Min. |
| Monnickendam | 27 km | 30 km, 0 Std. 30 Min. |
| Haarlem | 29 km | 40 km, 0 Std. 30 Min. |
Entfernungen sind Luftlinie, die Fahrzeit ist aus der Straßenentfernung geschätzt und hängt von Route und Verkehr ab.
Häufige Fragen
Wann ist der Käsemarkt in Alkmaar?
Freitagvormittags von Ende März bis Ende September auf dem Waagplein, dazu im Juli und August ein kleinerer Abendmarkt am Dienstagabend. Die genauen Termine des laufenden Jahres stehen auf der offiziellen Website. Sei mindestens eine halbe Stunde vorher da, besser eine ganze, sonst siehst du vor allem andere Besucher. Im Winter findet kein Markt statt.
Ist der Käsemarkt in Alkmaar echt?
Die Handgriffe sind echt, der Handel nicht. Käse wird heute in Fabriken und per Vertrag gehandelt, der Markt ist eine gepflegte Vorführung für Besucher. Das macht ihn nicht schlecht, du solltest nur wissen, worauf du schaust. Die Käseträgergilde mit ihren vier Farben nimmt ihre Tradition ernst und macht das entsprechend gut.
Wie kommt man von Amsterdam nach Alkmaar?
Mit dem Zug ab Amsterdam Centraal in rund 35 Minuten, tagsüber mehrmals pro Stunde. Vom Bahnhof Alkmaar sind es etwa 15 Gehminuten bis zum Waagplein. An Markttagen sind die frühen Züge voll, plane einen früheren ein. Mit dem Auto dauert es je nach Verkehr ähnlich lange, das Parken kostet dich dann Zeit.
Lohnt sich Alkmaar ohne Käsemarkt?
Ja, wenn du eine ruhige Grachtenstadt magst. Die Altstadt mit Verdronkenoord, Accijnstoren und der großen Laurenskirche funktioniert an jedem Wochentag, und ohne Markt hast du sie fast für dich. Nur für die Anfahrt allein reicht es knapp, kombiniere den Besuch besser mit den Dünen oder einer Stadt am IJsselmeer.
Was ist Alkmaars Ontzet?
Das Stadtfest am 8. Oktober zur Erinnerung an das Ende der spanischen Belagerung von 1573. Es gilt als erster Erfolg im Aufstand gegen Spanien, daher der Satz „Van Alkmaar begint de victorie“. Gefeiert wird mit Umzug, Musik und Kirmes, die Stadt ist an dem Tag voll und die Zimmer sind lange vorher weg.
